La esteatosis hepática, también conocida como “hígado graso”, es una patología de alta incidencia, que afecta al 25-30% de la población adulta no afectada por otras enfermedades, incluso en Italia.
Un dato alarmante se refiere a los niños: el 15% de ellos presenta una condición de esteatosis hepática.
Si no se trata, la esteatosis hepática puede evolucionar hacia patologías clínicamente complejas como la cirrosis hepática o incluso el cáncer de hígado.
El ADN humano contiene toda la información que define a un individuo, en particular a través de los genes.
Evaluar si se tiene una predisposición genética a ciertas patologías, incluida la esteatosis hepática, permite adoptar estrategias alimentarias e integrativas con un enfoque preventivo.
La presencia de una variante genética específica (SNP) en el gen PNPLA3 está correlacionada con el desarrollo de hígado graso.
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Ella señala que hay un riesgo 3,5 veces mayor de desarrollar esteatosis hepática en comparación con la población sin predisposición. No indica un desarrollo seguro de la enfermedad, pero ayuda a entender si existe un aspecto estructural y genético que facilite la patología.
La alimentación, y en particular la gestión personalizada de azúcares y productos similares, juega un papel esencial tanto en la prevención como en el tratamiento.
Un estudio publicado en JAMA muestra que en los niños que siguieron una dieta donde el consumo de azúcares simples se limitaba al 3% de las calorías diarias, el tejido hepático enfermo se redujo del 25% al 17% en comparación con el grupo de control, donde se observó una reducción de solo un punto porcentual.
Entender si hay una predisposición genética hacia la esteatosis hepática y poner en práctica estrategias alimentarias personalizadas permite evitar una condición patológica que sin duda es debilitante.
El test PerMè, el Glyco Test y los tests de Screening permiten analizar la posible predisposición genética al desarrollo de esteatosis hepática.
Cuidado de la Redacción Científica GEK Lab
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