Actualizado el 7/10/2024
La sensación de ardor detrás del esternón, la pesadez en el estómago o el regurgitar en la boca pueden indicar la presencia de una condición llamada Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (o ERGE).
Este trastorno no es en absoluto raro y afecta aproximadamente al 15% de la población en los países industrializados.
Síntomas del reflujos
Los síntomas incluyen pirosis retroesternal (ardor en el centro del pecho) y regurgitación, tanto ácida como no ácida.
Otros síntomas comunes son dolor torácico y dificultad para tragar. También pueden manifestarse síntomas “extraesofágicos” como tos crónica, erosión dental, asma y laringitis.
El uso prolongado de medicamentos inhibidores de la bomba de protones, a menudo prescritos como terapia clásica, puede no resolver la causa del reflujo y conllevar efectos secundarios en la digestión, limitando la absorción de sustancias útiles.
Per affronPara abordar el reflujo gastroesofágico, GEK Lab sugiere realizar un test PerMè
Causas generales del reflujo gastroesofágico
Las causas generales del reflujo gastroesofágico no siempre son conocidas, aunque en algunos casos se observa, mediante endoscopia, inflamación del esófago. En cualquier caso, la subida de material gástrico al esófago, debido al pH ácido y a la bilis, puede causar daños significativos a las células del esófago, con consecuencias incluso graves para la salud.
El uso prolongado de medicamentos inhibidores de la bomba de protones, a menudo prescritos como terapia clásica, puede no resolver la causa del reflujo y conllevar efectos secundarios en la digestión, limitando la absorción de sustancias útiles. Las proteínas que, por ejemplo, se digieren gracias a la acción de la acidez gástrica, se absorben con dificultad, lo que facilita, en quienes toman protectores gástricos, la absorción predominante de carbohidratos.
Reflujo por hernia hiatal
La hernia hiatal es una condición parafisiológica muy común, y a menudo no representa un verdadero problema de salud. Se produce cuando una parte del tracto digestivo, en particular el estómago, se desliza a través de la abertura del diafragma que conecta la cavidad torácica con la abdominal.
Esta condición puede comprometer la eficacia de la válvula que separa el esófago del estómago, facilitando así la aparición de síntomas molestos como el reflujo. Sin embargo, la hernia hiatal es generalmente asintomática, a menos que haya una inflamación concomitante del estómago o del esófago. Intervenir en la inflamación alimentaria a través de una correcta dieta de rotación semanal es la mejor manera de controlar la situación
Causas psicosomáticas
Los estudios científicos demuestran una fuerte correlación entre los síntomas de ansiedad o depresión y el desarrollo de reflujo gastroesofágico. La depresión aumenta el riesgo de desarrollar la condición en 1,7 veces, mientras que la ansiedad lo incrementa hasta en 3,2 veces.
Esto confirma la importancia, para quienes lo padecen, de considerar terapias naturales y realizar cambios significativos en el estilo de vida y la alimentación, en lugar de hacer un uso excesivo de medicamentos con posibles efectos secundarios
Esofagitis eosinofílica
La esofagitis eosinofílica es una enfermedad crónica del esófago, originada por una respuesta inmunitaria inflamatoria, también inducida por alérgenos alimentarios. Aunque se manifiesta con síntomas similares al reflujo gastroesofágico, sus raíces y causas son completamente distintas. De hecho, es provocada por una inflamación en la que los eosinófilos, un tipo particular de glóbulos blancos, juegan un papel predominante. Su concentración a menudo aumenta en presencia de trastornos intestinales como parasitosis o inflamaciones causadas por alimentos, terminando por originar una condición crónica con síntomas idénticos a los de la ERGE, que sin embargo requiere tratamientos completamente diferentes
Enfoque terapéutico
El primer paso en el tratamiento del reflujo gastroesofágico siempre debe ser un cambio en los hábitos alimentarios y en el estilo de vida. El sobrepeso, la obesidad y una dieta desequilibrada están, de hecho, a menudo asociados con el reflujo.
Masticar lentamente y sin prisa es sin duda el primer consejo nutricional: cuando llegan al estómago trozos de comida que no han sido suficientemente masticados, se desencadenan respuestas inmunológicas que facilitan la aparición de inflamación causada por los alimentos.
Limitar el consumo de chicles, optar por una cena ligera y consumir zanahorias y col fresca, que tienen un efecto suavizante y cicatrizante sobre las mucosas del estómago y el esófago, son consejos simples que pueden tener un efecto positivo sobre el reflujo.
Sin embargo, para los casos persistentes, se requiere un enfoque más estratégico, orientado a reducir la inflamación causada por alimentos y azúcares.
Esto se puede hacer realizando un test Per Mè, para evaluar si hay alimentos frente a los cuales nuestro organismo ha desarrollado una inflamación específica. El informe asociado al test contendrá consejos útiles para establecer un régimen alimentario personalizado que reduzca dicha inflamación y, con ella, los síntomas, incluso en el caso de reflujo por hernia hiatal.
El enfoque también se ha demostrado eficaz, en la práctica clínica, para la esofagitis eosinofílica. Las investigaciones más recientes han documentado que el tratamiento de la esofagitis eosinofílica es principalmente dietético y nutricional, y que la elección de los alimentos para la dieta (de rotación y nunca de exclusión) depende de características individuales. También en este caso, la dieta solo puede definirse después de haber establecido el perfil alimentario individual y medido el nivel de inflamación por alimentos en el organismo.
Conclusión
Los síntomas del reflujo gastroesofágico pueden presentarse de diversas formas y, a veces, pueden ocultar condiciones más graves. Por lo tanto, siempre es esencial consultar a un médico. Las modificaciones en la alimentación y el estilo de vida, junto con una gestión cuidadosa, pueden llevar a una resolución completa de los síntomas
Cuidado de la Redacción Científica GEK Lab
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