Dal 2012, GEK Lab si è concentrato sulla ricerca clinica per esplorare l’interazione tra infiammazione, glicazione e nutrizione. Il nostro approccio si basa su test diagnostici innovativi progettati per misurare l’infiammazione e la glicazione legate all’alimentazione. Queste informazioni ci permettono di sviluppare diete personalizzate che riducono l’infiammazione e migliorano la salute generale, le prestazioni fisiche e mentali.